脊髓空洞症饮食新发现：多吃牛肉的 N 个理由

 

　　优质蛋白，修复机体的 “建筑材料”

 

　　脊髓空洞症会影响患者的神经系统，导致肌肉力量下降、肢体运动障碍等问题，而肌肉的修复与维持离不开蛋白质。牛肉是优质蛋白质的极佳来源，其含有人体必需的 8 种氨基酸，且配比合理，极易被人体吸收。每 100 克牛肉中蛋白质含量约为 20 克左右，这些蛋白质就像 “建筑材料”，能够帮助患者修复受损的肌肉组织，增强肌肉力量，减缓因疾病导致的肌肉萎缩速度 ，让患者在行动上更有 “底气”。

 

　　丰富铁元素，为身体 “充电”

 

　　很多脊髓空洞症患者因长期患病，身体较为虚弱，容易出现贫血症状，而牛肉中的铁元素含量丰富。铁是制造血红蛋白的关键原料，适量摄入牛肉，能够有效补充铁元素，预防和改善缺铁性贫血，为身体 “充电”，让患者面色更红润，精力更充沛。同时，充足的铁含量有助于提高身体的氧气运输能力，保证神经系统和其他重要器官获得足够的氧气，维持正常运转。

 

　　锌与镁，激活代谢的 “催化剂”

 

　　牛肉中富含的锌元素和镁元素也是脊髓空洞症患者的 “健康助手”。锌参与人体内多种酶的合成，能够增强免疫系统功能，帮助患者抵御疾病的侵袭，降低因免疫力低下引发感染的风险 。镁则是人体内 300 多种酶的重要激活剂，它可以促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，为身体提供更多能量，让患者更有活力地应对日常生活。

 

　　维生素 B 族，滋养神经的 “营养剂”

 

　　维生素 B 族对于神经系统的健康至关重要，而牛肉中含有丰富的维生素 B6、B12 等 B 族维生素。维生素 B6 有助于蛋白质的代谢和利用，同时参与神经递质的合成，对稳定患者的情绪、改善睡眠质量有积极作用；维生素 B12 则能维护神经系统的正常功能，促进神经细胞的修复和再生，对缓解脊髓空洞症引起的神经损伤症状有着重要意义。

 

　　科学烹饪，美味与营养兼得

 

　　虽然牛肉好处多多，但烹饪方式也大有讲究。脊髓空洞症患者的饮食宜清淡易消化，建议采用炖煮、清蒸等方式，如清炖牛肉汤、番茄炖牛腩等。避免油炸、油煎等高温烹饪方式，减少油脂和盐分的摄入，既能保留牛肉的营养成分，又更符合患者的身体需求。

 

　　脊髓空洞症如何治疗？

 

　　治疗脊髓空洞症，中药验方空洞康复汤效果佳。它是依据脊髓空洞症所表现出的肌肉萎缩、相应节段痛温觉消失，触觉和本体觉相应保留，肢体瘫痪及营养障碍等临床表现，精心研制的复方中药配方。

 

　　其作用显著，主要体现在以下几个方面：

 

　　滋养神经与补充营养：能补肾生髓，滋养督脉，迅速补充受损部位流失的大量营养成份，滋养神经细胞，提高神经细胞的繁殖和再生能力，显著改善患者的肢体麻木、感觉丧失等症状。

 

　　重建神经网络：可使脊髓周围的神经重新连接缝合后，重建神经网络。

 

　　增强组织活性与免疫力：改善病灶处的脊髓、骨骼、肌肉组织细胞的活性，增强供血供氧的能力，营养骨膜增强韧带组织柔韧性，从而增强机体组织免疫力。

 

　　此外，空洞康复汤还通过祛风除湿、养心补肾等方法，调整人体的脏腑功能，平衡人体阴阳，加强新陈代谢以及各种生物和化学反应等，恢复正常的神经—肌肉兴奋性，使神经重新支配肌肉，逆转肌肉萎缩。

 

　　同时，它通过对机体特定区域的中药治疗，促使患者的脑部及周围神经损伤部位的血液循环，修复神经纤维损伤，诱发肌肉运动或模拟正常的自主运动，增强神经支配外周肌群的作用，达到肢体功能恢复的效果。

 

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